molineradesaladillo

Desde el año 1947 el Molino Harinero de Saladillo constituye una empresa dedicada a la elaboración de harinas y sub-productos de reconocida calidad a nivel nacional. El sueño de sus fundadores, consolidar una entidad reconocida y respetada por la calidad de sus productos, se vio trunco a finales del '97 , pero los ideales y las ganas de continuar fueron más fuertes. Por ello, un grupo de ex trabajadores cuando corría el año 2002, constituímos una cooperativa de trabajo. Con el apoyo de la declaración de interés público logramos obtener la Ley de Expropiación que nos permitió consolidar la posesión y lograr la autorización judicial para continuar trabajando acordando el pago de un canon mensual con el Síndico.

El trabajo de la Molinera comenzó siendo a fasón, es decir, prestábamos servicios a terceros que pedían la molienda de su trigo. Con lo producido por esta actividad y el ahorro de lo excedentes que hicimos lo trabajadores tuvimos la posibilidad de comprar la materia prima para ir haciendo nuestra propia molienda. A la fecha (2005) estamos en tratativas con el juez de la causa para comprar el molino.

cooperativa de trabajo molinera de saladillo ltda.	Dirección: Av. Rivadavia 3415 Teléfono: (54) 02344 43-0300 / (54) 02344 45-3349 Fax: (54) 02344 45-3349 Localidad: Saladillo Provincia: Buenos Aires Código Postal: 7260		Email: molinosicsa@copsal.com.ar

FICHA TECNICA	RUBRO	Rama: industria Alimenticia	PRODUCTOS
Desde el año 1947 el Molino Harinero de Saladillo constituye una empresa dedicada a la elaboración de harinas y sub-productos de reconocida calidad a nivel nacional. El sueño de sus fundadores, consolidar una entidad reconocida y respetada por la calidad de sus productos, se vio trunco a finales del '97 , pero los ideales y las ganas de continuar fueron más fuertes. Por ello, un grupo de ex trabajadores cuando corría el año 2002, constituímos una cooperativa de trabajo. Con el apoyo de la declaración de interés público logramos obtener la Ley de Expropiación que nos permitió consolidar la posesión y lograr la autorización judicial para continuar trabajando acordando el pago de un canon mensual con el Síndico. El trabajo de la Molinera comenzó siendo a fasón, es decir, prestábamos servicios a terceros que pedían la molienda de su trigo. Con lo producido por esta actividad y el ahorro de lo excedentes que hicimos lo trabajadores tuvimos la posibilidad de comprar la materia prima para ir haciendo nuestra propia molienda. A la fecha (2005) estamos en tratativas con el juez de la causa para comprar el molino.			Productos: Harinas tipo " 000" y " 0000" , semolín, semitín, salvado, germen, afrechillo. Detalles técnicos: Se realiza una molienda de trigo aproximada de 180 toneladas diarias. Los productos se ofrecen embolsados y a granel.
FICHA HISTORICA Empresa anterior: Molino Harinero SICA SACIFIA Fecha de inicio: 1947 Fecha de cierre: 1997 Cantidad de trabajadores : 50 Fecha de inicio de la cooperativa: Marzo 2003 Actual número de trabajadores: 36